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　　合理的營(yíng)養(yǎng)和良好的飲食習(xí)慣，是寶寶健康成長(zhǎng)的基本要素。對(duì)于，1歲以后的寶寶來(lái) 說(shuō)，吃，既要豐富多彩，又要合理搭配。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們提出，要給寶寶餐桌上建一個(gè)“金字塔”：(1)最底層應(yīng)是主食：五谷雜糧和豆類(lèi)；(2)倒數(shù)第二層是蔬菜、水果，其中深色蔬菜應(yīng)占1/2以上；(3)倒數(shù)第三層是奶及奶制品；(4)倒數(shù)第四層是魚(yú)、肉、蛋；塔尖即少許油、鹽、糖。

　　然而，一天三餐兩點(diǎn)，一年就是1825頓飯，每日都要給寶寶的餐桌上建“金字塔”，可能也太難家長(zhǎng)們了。許多父母都為孩子“不好好吃飯”而苦惱。其實(shí)，兒要寬心養(yǎng)。首先，要排除疾病情況。因?yàn)樵S多疾病，包括一些營(yíng)養(yǎng)性的疾病，都會(huì)影響寶寶的飲食狀況。這時(shí)，治療疾病或缺什么營(yíng)養(yǎng)素就補(bǔ)什么，乃是上策。此外，你要時(shí)時(shí)地幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　1、提供背景音樂(lè)

　　優(yōu)美輕快的音樂(lè)，可以調(diào)節(jié)寶寶的情緒，打開(kāi)食欲的大門(mén)，最好用定一首樂(lè)曲，以便形成條件反射。播放時(shí)音量應(yīng)比說(shuō)話(huà)聲輕一些為宜。

　　l少盛勤添 每次給寶寶盛飯菜時(shí)，可少盛一些，使他輕而易舉的吃完后能得到你的贊賞，獲得一種必勝感，他可能會(huì)舉起小碗：“還要”。

　　2、吃“自助餐”

　　1歲以后的寶寶已有自己選擇食物的傾向，所選食物他往往包含自己的生理需要，而每日或每餐的食欲和大人一樣也會(huì)有所活動(dòng)，因此要給孩子適當(dāng)?shù)摹白杂伞?。這種順其自然的“自助餐”方法，可在一段時(shí)間里使飲食中的種種營(yíng)養(yǎng)素自動(dòng)達(dá)到平衡。家長(zhǎng)的責(zé)任是決定購(gòu)買(mǎi)哪些食品和餐桌上的放哪些食品，使其豐富多樣，而吃什么則由寶寶自己決定。寬松的環(huán)境，反而能增進(jìn)寶寶食欲和進(jìn)食的樂(lè)趣。

　　3、不要強(qiáng)迫進(jìn)食

　　在任何情況下，強(qiáng)迫進(jìn)食總是無(wú)益的。不要強(qiáng)迫寶寶吃不喜歡的食物，也不要每餐都要他吃下你認(rèn)為“應(yīng)該吃的量”，這樣只會(huì)引起寶寶煩躁的情緒，強(qiáng)塞硬灌，吃“氣”飯，只會(huì)降低孩子的食欲，并使消化液分泌送減少，即使吃下去，也不易消化吸收。父母應(yīng)是循循善誘者，而不是充當(dāng)“食物警察”。

　　4、烹調(diào)得當(dāng)

　　色香味形，細(xì)軟碎爛，有助于激發(fā)寶寶的食欲，也易于1-2歲的寶寶消化吸收。倒不如變著法兒將包子、饅頭做成他喜歡的各種小動(dòng)物，不愛(ài)吃煮雞蛋，就做成蛋羹；不愛(ài)吃青菜就做成菜餡等等。

　　5、功夫在“吃”外

　　俗話(huà)說(shuō)：“啃它一頭豬，不如一覺(jué)呼。”充足的睡眠不僅能提進(jìn)體內(nèi)生長(zhǎng)因素的釋放，促進(jìn)食物的消化吸收，還能保持旺盛的食欲。適宜的運(yùn)動(dòng)同樣是增進(jìn)食欲的催化劑。讓寶寶進(jìn)食恰當(dāng)?shù)氖澄锕倘恢匾?，更重要的是讓他們喜?ài)食物，能夠享受餐桌上的樂(lè)趣，并在進(jìn)食過(guò)程中向他們傳遞飲食文化知識(shí)。培養(yǎng)自理能力和良好的行為習(xí)慣，這將使寶寶受益終生。

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